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L’asperge

L’asperge

Le printemps s’invite dans votre cuisine et pour cela, j’ai choisi de vous parlez de l’Asperge sous toutes ses coutures !  Parmi les premiers légumes de la saison elle est guettée avec impatience et gourmandise. L’asperge peut être vêtue de sa robe verte,...
Love is in the air ❣️

Love is in the air ❣️

Love is in the air ❣️ En ce mois de février nous célébrons l’Amour. Est-il indispensable de se rappeler à son bon souvenir ? L’amour n’est pas une donnée raisonnable, ni quantifiable. Il surgit sans se plier à aucune autre modalité que lui-même. Je me souviens de...
La carotte

La carotte

Les carottes sont cuites… Sa belle couleur orangée attire notre regard. Sa texture fondante et sa saveur sucrée sont une délicatesse pour le palais. Elle adore les recettes épicées. Elle se savoure en velouté, râpée ou en purée. Elle nous...
La poire

La poire

Une poire pour la soif, vraiment ? Les premiers froids arrivent. Les journées se raccourcissent tranquillement. La cuisine se met aux couleurs automnales. Cèpes, marrons et potirons font leur apparition sur les étals du marché. Invitons-les à notre table pour cette...
La tomate

La tomate

La tomate revient en force pour ensoleiller nos assiettes. Une peau de satin, une mine presque insolente, ronde, juteuse et appétissante, la tomate ensoleille les menus du monde dont elle est l’une des valeurs souveraines. Rouges, jaunes, violettes ou vertes, nous...